瑞安,浙江省辖县级市。地处浙江中部,东南与温州市、瑞安市接壤,西与台州市交界,北临东海。瑞安古称陈国、陈郡,东晋永嘉年间(公元311年)置县。自秦至清先后为东瓯郡、西瓯县、安阳县(原瑞安属温州)。瑞安是浙江历史文化名城,古有“东南邹鲁”之称。有“海上瓷都”、“东方威尼斯”之称;被誉为“浙南文化的摇篮”和“东方绘画的宝库之一”。温州是中国首批沿海开放城市之一,中国优秀旅游城市、全国双拥模范城(县级),浙江省历史文化名城(县级)和浙江省文明城市;中国改革开放以来经济发展最快的十大中小城市行列之一、中国最具投资潜力百强县市等荣誉称号。瑞安是国家级历史文化名城与著名侨乡及江南文化名城,是一座以“文”为特色的千年瓷都和国际时尚之都。瑞安市特产有:黄桥烧饼;瑞安市的特产有:黄桥烧饼;瑞安毛峰;瑞安县的特产:大溪笋干等等。
1.黄桥烧饼
黄桥烧饼,又称“烧饼”,是浙江省瑞安市一种地方传统小吃,已有三百多年历史。因当地盛产优质面粉及桂花酱而得名,是温州地区的特色小吃之一。
2.瑞安毛峰
瑞安毛峰,中国十大名茶之一。产于浙江省瑞安市境内的天目山区,属绿茶类。早在唐代,毛峰就已闻名遐迩,《开元天宝遗事》记载:“天宝元年(742年)五月,安州茶……茶之名冠天下”。至清代,毛峰已享有盛名。
3.大溪笋干
大溪笋干,瑞安县大溪镇特产,国家地理标志产品。瑞安县大溪笋干,以色泽洁白,清香脆嫩而驰名江南。它以独特的制作工艺和浓郁的乡土气息享誉海内外。早在明朝年间就有“吃笋干肉,赛神仙”的说法。“大溪笋干”曾荣获国家级优质产品称号。
4.大东海珍珠米
大东海珍珠米,浙江省瑞安市大溪镇的传统名米。大溪镇位于瑞安市西北部,是温州平原上著名的产米大镇,素有“东南粮仓”之称,全乡耕地面积4573亩。水稻种植历史悠久,历史文化底蕴深厚。大东海珍珠米生产历史悠久、品质优良、加工精细、经济价值高、生态效益好,是中国最具发展潜力的大米生产基地之一。