椒江区，浙江省台州市辖县级市，由台州市代管。位于台州市中部、长江三角洲东南侧，东海之滨，与上海隔海相望。椒江地处中国东南沿海的黄金地带，是长三角经济圈的重要组成部分；是浙东唐诗之路和海上丝绸之路的重要起点。椒江区的特产有哪些？
1、椒江米粉
椒江米粉，是台州地区特色传统名点之一，以其口感好、味道佳而闻名。
2、金峰葡萄
金峰葡萄是台州临海特产，又名金露蜜、金露玉、葡萄露，为葡萄科葡萄属的一个种。果实椭圆形，果顶圆平，果面紫黑色或紫红色，有光泽，果点小而少，成熟时呈紫红色；果皮厚而脆口，易剥离。果肉乳白色，汁多肉嫩。味甜酸适口并略带苦味。
3、黄岩白虾
黄岩白虾是浙江台州一种特色水产品，因其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者青睐。
4、白虾粉丝包
白虾粉丝包，是中国浙江的特色小吃，也称“椒江点心”。白虾粉丝包是用白面粉为主料制成，白虾肉和白糯米制作而成，白虾中含有丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸。其中有丰富的钙质、维生素A等，是补钙佳品。白虾肉可制成豆腐乳；白糯米能制成糯米粉。白虾肉、糯米、面粉和淀粉在一起混合后蒸制而成，蒸熟后白虾粉丝包有一种特殊的清香味。
5、海蜇头
海蜇头是一种海洋性食材，学名"马鞭草"，其学名为"马氏海蜇"，又名：海蜇。为一种海藻类海洋植物。
一般生活在海里的海藻类都有此食物，海中植物有海带、裙带菜，还有其它海洋动物和藻类、动物等数十种。海蜇头是海藻类的一种营养成分，富含蛋白质；它是一种美味食品。海蜇头的吃法有很多种，可以炒、蒸、煮或煲汤等方式制成。