三门县是一座“海上花园”、“中国三门”，其优越的地理位置和优越的发展条件，使其在全国沿海地区拥有独特的区位优势。三门县是浙江省最早建市的地区之一，早在新石器时代就有人类活动。早在6000多年前的仰韶文化时期（距今约8000-10000年），三门先民就已繁衍生息。自先秦时期至明清时期，为浙东南地区政治、经济、文化中心之一。三门县的特产有哪些？
1、三门花蛤
三门花蛤是三门沿海一带的特色美食，具有鲜、嫩、爽、滑的特点，而且还富含蛋白质和多种维生素。
2、三门小黄鱼
三门小黄鱼，属深海鱼，肉质鲜美，营养丰富，有补脾开胃、清热降火之功效。《本草拾遗》中记载：“黄鱼性味甘平，有营养、化痰止咳、开胃消食等功效。”《本草纲目》中记载：“黄鱼味甘、性平，入肺、胃经，有平肝明目之效”。
3、三门小龙虾
三门小龙虾是中国浙江省台州市三门县的特色美食，又称梭子蟹，别名虾蟹。由于它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而倍受人们青睐。小龙虾是中国的十大名产之一，因其味道鲜美，营养丰富而深受消费者的喜爱。因三门盛产小龙虾，也因此被称为“中国小龙虾之乡”。“三门人有句话叫‘虾米之乡’，其实就是指的三门县”。
4、浙江白鱼
白鱼是我国特有的珍稀鱼种，其体形细长，呈卵圆形，体色呈乳白色，肉质细嫩鲜美，含有多种人体所需的氨基酸以及丰富的钙、磷、铁等矿物质。白鱼的鱼肉富含蛋白质和必需氨基酸。是高蛋白、低脂肪食品之珍品；是低脂肪、低胆固醇和低热量食品之佳品；更具有补气滋阴，利水消肿之功效。《本草纲目》记载：“白鱼可治腰脚无力，去风痈”。