安庆，古称豫州、皖山，是安徽省省会、长江三角洲区域一体化发展上升为国家战略的重要节点城市。安庆因“皖江门户”安庆港而得名，是安徽省省会城市、全国区域性中心城市、国家历史文化名城。是安徽省重要的科教基地、文化旅游名城和交通枢纽、商贸物流中心。“安庆是革命老区，这里有中国近代民族工业和皖西南地区第一个共产党领导下的地方武装——中国工农红军第四军。”安庆自古就有“桐城儒风古皖名”之称，素有“江淮门户”之称。历史上先后有徽商、淮军、捻军等在此活动，涌现出岳飞、李鸿章等一大批著名的军事家和政治家。被誉为中国近代民族工业摇篮和皖江文化艺术之都，先后诞生了孙中山先生，周恩来同志等老一辈无产阶级革命家。著名的景点有：望江楼、皖江抗战纪念馆、天柱山国家森林公园、月湖生态园等。
1.安庆白切牛肉
安庆白切牛肉，是安徽省安庆市传统名肴，属于徽菜系。以新鲜牛腱子肉为主料，配以多种配料腌制而成。制作方法简单，制作工序也不复杂。安庆白切牛肉色泽棕红、肉质细嫩、味美可口，既可佐餐又可做菜用和作冷盘装饰。成品肉色红润、肉质鲜嫩、香咸适中、味美可口而久负盛名。
2.怀宁龙虾饼
怀宁龙虾饼，是安徽省怀宁县的特色小吃。其外形扁圆，外皮薄如纸，酥酥脆脆，甜咸适口，油而不腻；内馅儿有绿豆、莲蓉等多种。
3.怀宁大米
怀宁大米，安徽省安庆市怀宁县特产，中国国家地理标志产品。怀宁有“江南贡米之乡”的美称。怀宁县稻米栽培历史悠久，具有“米粒细长、洁白透明、香糯爽口、冷不回生”等特点。怀宁县是长江中下游地区重要的水稻生产基地和集散地之一，有万亩水稻种植面积全国领先水平。目前全县稻米种植面积达16万余亩，产量18万吨，大米加工业发展迅速，大米加工能力位居全省前列，成为皖江地区最大的稻米加工基地和全国最大的水稻出口生产基地。
4.安庆大包
安庆大包是安徽安庆市的特色小吃。它以皮薄馅大、鲜嫩味美、香而不腻、油而不腻而驰名中外。安庆大包以精肉为馅，鲜猪肉，经切细、剁碎，拌以精面粉等辅料制成馅心，再加精盐、味精、酱油等调味品制成馅。