休宁县,隶属于安徽省黄山市,位于皖南山区。历史上的休宁是“徽商之源”,著名的“黄山十景”之一的“双山积雪”就是出自休宁县。而在这座大山的脚下也有不少特产。快来看看你家乡的特产有哪些吧!
1.黟县茶叶
黟县茶叶历史悠久,古称“黟山茶”。它产于歙县西递村,经祁门、黟县、休宁等地,是安徽省著名的名茶产区之一。黟县的茶叶具有外形紧细匀整,色泽绿润,白毫显露,香气高爽的特点。
2.汪村豆腐
休宁县的汪村豆腐是一道地方传统名吃,由休宁汪村豆腐厂所生产。豆腐,又称豆花、豆腐脑、豆腐干等。原料主要是黄豆(磨浆后制成)及水。成品呈金黄色,质地细腻,润滑可口,富有营养。
3.黄山毛峰
黄山毛峰是安徽省黄山市的传统名茶,产于黄山主峰黄山松林中。冲泡后,茶芽舒展,银毫显露,状如雀舌;叶底嫩绿匀亮,锋苗露锋。黄山毛峰茶外形扁平挺直,白毫显露;色泽绿翠;内质汤色清翠绿,滋味鲜醇甘爽。《安徽茶志》载:“黄山毛峰茶在清代有‘贡芽’之称。”
4.休宁板栗
休宁板栗又名休宁板栗,是安徽省黄山市休宁县的特产。休宁板栗是“徽果之冠”,素有“干果之王”的美称。据记载,唐代诗人白居易曾到休宁县“问栗”,当时他用诗兴大发,即兴写下了《咏栗树》诗:“十亩栗园千株柳,一株栗树一枝花。老翁爱种无人识,岁晚犹开出新花。”后来被誉为“全国板栗生产第一县”的休宁板栗在历代都是贡品,深受朝廷御封和国内外客商青睐。