青阳县隶属于安徽省池州市,是国家历史文化名城,也是安徽省省会合肥的南大门,古称庐州。自东汉建武元年(公元27年)置县以来,已有2100多年历史。现辖12个镇、1个省级开发区,总面积2133平方公里,总人口65万。青阳县特产有桂花酒、青阳柚干、青阳豆腐等。青阳县的特产有哪些?
1、桂花酒
桂花酒是用桂花酿制的酒。又称桂花酒、桂花茶和桂花露,为中国传统的保健饮料,以清香、甜润而著称,可与美酒媲美。《本草纲目》说:桂,治风寒热病,补中益气、清肺化痰。桂花酒是在中国的传统酿酒技术基础上吸收了国外的先进技术而研制成功的。从古代起就被列为贡品。
2、青阳柚干
青阳柚干,安徽省池州市青阳县特产,全国农产品地理标志。柚干是利用优质柚子的果核或果肉制作而成的食品。“青阳柚干”色泽金黄、肉质细嫩、酸甜适口,可做各种风味小吃和筵席点心,深受消费者欢迎。据介绍,“青阳柚干”采用传统制作工艺和现代技术相结合生产出来的产品。具有果核小而脆、肉质细滑、清甜爽口等特点。
3、青阳豆腐
青阳豆腐,全国著名的特色小吃之一,在当地有“百味之首”的美誉。豆腐是一种含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素B1,B2,B6及烟酸等营养成分的植物性食品。具有清热去火、健脾益气、解毒生津的功效。现代研究表明,经常食用豆制品不仅能降低胆固醇及血中胆固醇的含量,还能预防冠心病和动脉硬化。故常食豆腐对预防高血压和动脉硬化有一定作用。而且由于豆腐含有人体所需的多种氨基酸,有提高机体免疫力和延缓衰老等功效。