海沧是厦门的卫星城，是闽南地区唯一一座国家级新区。海沧是海峡两岸唯一的海沧区，有“国际社区”的美誉。海沧因港而兴、以港而盛，是全国最大的集装箱口岸之一。境内有海沧大桥，以及海沧大道、324国道、厦深铁路、厦漳泉城际铁路等交通网络。海沧区的特产有哪些？
1、金包银
金包银，原名金包谷片、金包豆沙包。厦门的传统小吃之一。因其形似“金”而得名。其原料为大米、猪肉、地瓜粉，制作方法是将大米蒸熟，放入豆沙馅，包成球形；用油炸熟或煮熟，即可食用。口味有甜鲜的；也有咸甜之分的。
2、龙海蜜柚
龙海蜜柚，又名“柚果”，因产于“龙海”而得名，为中国国家地理标志产品。龙海蜜柚，又称黄皮柚、水蜜桔、红皮金桔，是福建省厦门市特有的地方品种之一。厦门地处闽南沿海，属亚热带季风气候区。境内气候温和，雨量充沛。特别是山地丘陵地带常年云雾缭绕，雨量充沛，空气清新。
3、土笋冻
土笋冻是一种蠕虫熬制而成的冻品，是厦门特产。土笋冻的原料是一种寄生在星虫身上，含有胶质的蠕虫。土笋冻吃起来嫩滑爽口、清凉爽口，是老少皆宜、滋补佳品。土笋冻主要产地在福建漳州，其历史可追溯到明代万历年间！主要食材：星虫、水发海带、姜、葱、蒜等。