宁化县，隶属于福建省三明市，地处武夷山脉南段中段，武夷山脉北段南段北麓。总面积3253平方公里。下辖4镇、1乡、2个省级开发区。是中国最具幸福感城市之一。宁化县的特产有哪些？
1、宁化红薯
宁化红薯，福建省三明市宁化县特产，中国国家地理标志产品。宁化红薯具有色鲜、肉嫩、皮薄、质脆、味甜等特点。宁化红薯，薯块大，品质好，营养丰富、味道香甜。在国内外市场上享有盛誉。
2、宁化茶
宁化茶以其“汤色橙黄、叶底嫩绿”而闻名于世界。乌龙茶区地处北纬25°43′~26°15′、东经118°05′~119°37′之间，属亚热带季风气候区，四季分明。年平均气温16.8℃，年平均降雨量1700.9毫米。这里生态环境良好，光照充足，雨量充沛，年无霜期230天以上；年均气温16.7℃，年平均降雨量1800毫米左右；常年土壤为红壤、黄壤和黄棕壤交替混合土。
3、宁化银耳
宁化县地处武夷山脉中段，素有“闽西绿色药库”的美称。宁化银耳属半透明状肉质朵型，朵长6-8厘米，直径0.5-2厘米。
4、沙溪蜜柚
沙溪镇位于沙县东南30公里，距沙县县城18公里，总面积为80.5平方公里，耕地面积16715亩，森林覆盖率达90%以上。该镇以种植蜜柚为主，已有1000多年的栽培历史，是全国最大柚子生产基地，是“中国蜜柚之乡”。沙溪蜜柚以其果皮薄、肉质脆、汁多味甜、色泽金黄等特点而著称于世。