晋江，福建省辖县级市，由泉州市代管。晋江市是福建省历史文化名城，中国十大休闲旅游城市之一。晋江市拥有一批以纺织、服装为主的轻工行业龙头企业，有国家级出口产品质量安全示范区等多个省级以上质量和名牌产品品牌。那么这里有哪些特产呢？
1.晋江石雕
晋江市是全国石雕产业基地，石雕产品远销世界80多个国家和地区。晋江石雕产业的发展，带动了一大批石雕艺人、石艺用品加工企业的兴起和发展。如今，全市从事石雕工艺生产、经营的人员达10万多人，产值达30亿元以上。其中规模以上企业达到100多家，年出口创汇2000多万美元，带动从业人员2万多人。“晋江石雕”作为福建省非物质文化遗产代表作之一，被列为第一批国家级非物质文化遗产项目名录。
2.陈埭柚干
陈埭柚干，是福建省晋江市陈埭镇的特产。陈埭柚干营养丰富，果肉味甜汁多，是当地人民冬季进补的一种传统食品。因其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
3.石狮红毛丹
红毛丹，是红毛丹的一个品种，属于软体动物门，毛丹科。其肉可食，核可作药材。红毛丹在海南、广东、广西等地也有栽培。具有清热祛湿、健脾开胃、养血安神等功效。
4.安溪铁观音
安溪铁观音是中国十大名茶之一，产于福建省安溪县，属乌龙茶类。原产于福建安溪，后由安溪茶农引进安溪。在***、香港、澳门等地也有栽培，属半发酵乌龙茶，因其外形似观音而得名。中国十大名茶之一；其滋味浓醇芬芳、馥郁持久、叶底柔软红匀、肥厚明亮；具有生津解渴、提神益思、去腻消食等功效。
5.晋江安海白鱼
安海白鱼是晋江安海镇的特产，“安海”是闽南语，意为白水环绕的地方，也有说安海白鱼产于晋江沿海一带。