柘荣县，隶属于福建省三明市，位于福建省西北部。东邻福建省宁德市寿宁县，南连福建省福鼎市、仙游县和广西壮族自治区北海市，西接宁德市寿宁县和浙江省金华市浦江县。柘荣县是福建闽东“一颗印”的发源地，有着2000多年的建县历史，被誉为“茶乡福地”。柘荣生态环境优美，旅游资源丰富。有闽东第一峰和省级自然保护区、世界最大的柘荣古街、全国唯一的生态文明教育基地——三都乡国家森林公园、国内唯一的国家级水产种质资源保护区——三都洋渔业资源和世界最大的闽东竹乡——柘荣竹制品交易市场等。
1、柘荣茶叶
柘荣茶叶具有“色绿、香郁、味甘”的品质特点，柘荣茶叶生产历史悠久，源远流长，被誉为“茶乡福地”。柘荣茶是以青叶为原料，经杀青、揉捻、烘干等工序制成茶叶。柘荣茶叶产品以其外形条索紧结匀整、色泽翠绿而得名“一颗印”，以色泽绿润、香郁味甘、汤色黄亮、叶底嫩黄而得名“柘荣茶”。
2、柘荣竹产品
柘荣竹产品种类丰富，尤以竹编制品为特色，是世界上最大的竹制品交易市场。目前，该县共有各类加工企业300多家，从业人员5万多人，年加工竹产品100万件以上，产值3亿余元。生产的竹席、竹编工艺品享誉海内外。同时，柘荣竹编工艺传承人在福建省级工艺美术大师的指导下，不断创新竹制工艺技术，开发了以“竹工艺品”为主的20余种系列产品。
3、柘荣香菇
柘荣香菇是福建省宁德市柘荣县特产，中国国家地理标志产品。柘荣香菇以肉厚，色泽洁白、香味浓郁而著称。柘荣县香菇，是福建省的一种特色食品。其营养丰富、口感好，含有多种氨基酸和维生素。
4、大叶芹干
大叶芹干，又称芹菜干，是福建省三明市柘荣县特产之一。