南昌,简称“昌”,别称洪城、洪都。是江西省省会和特大城市。赣江横贯中部,北有鄱阳湖,南接赣江支流星子、安义,西连罗霄山脉东部高峰莲花山,东连九龙湖。全市总面积为8298.37平方千米。截至2018年年末,南昌市常住人口825.4万人。2018年江西省 GDP为6365.45亿元。南昌市的特产有哪些?
1、南昌市的特色小吃
梅岭蒸饺、南昌肉丸米粉汤,南昌炒饭等。
2、南昌蜜橘
南昌蜜橘,江西省南昌市特产,中国国家地理标志产品。南昌蜜橘以其皮薄肉脆、汁多味甜、清香爽口而享誉中外。南昌是我国最早种植水果的地区之一,栽培历史悠久。
3、南昌烤鸭
南昌烤鸭是江西特色小吃,由北京的烤鸭店传入江西,以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而著称。南昌烤鸭主要材料是优质肉食鸭北京鸭,其品种有全聚德和北京烤鸭两大类;配料有:酱油、白糖、香醋、精盐等;在烤制过程中,要先用旺火烤熟并晾凉,然后再用文火烤熟。
4、梅岭板栗
梅岭板栗,江西省南昌市新建区特产。“梅岭”在南昌方言中的意思是:板栗,这里产出的板栗最好吃,因为产量高,而且又是野生种。梅岭栗子产于新建区境内,有栽培历史500多年。据专家考证:“梅岭”这个地名就是从板栗而来的。因果实呈长椭圆形,颜色淡黄至黄褐、肉质细腻、香甜可口,营养丰富等特点而得名,属中国三大坚果之一。
5、南昌县萝卜干
南昌县萝卜干是江西省南昌市的著名特产。南昌人喜欢吃萝卜干,南昌人又爱吃萝卜干。南昌城区大街小巷都能看到卖萝卜干的,也是南昌县最有名的一道美食。这种萝卜在南昌俗称“青鼻子”,又名“洋青”。腌制好的萝卜干片成长条状,薄厚均匀,色泽黄亮,肉质肥厚,口感脆嫩爽口。