都昌县,隶属江西省九江市,地***江中下游南岸,鄱阳湖畔。东与九江市修水县交界,南与洪湖市交界,西与南昌县、乐安县接壤,北与九江市柴桑区、都昌县毗邻。县人民***驻都昌镇。都昌县的特产有哪些?
1.庐山酥糖
庐山酥糖是江西省九江市的传统名点,它以精选上等大米、花生、白糖和麦芽糊等为原料,以优质植物油、上等白砂糖和天然香料为原料精制而成,具有香酥爽口之特点。
2.都昌白莲
都昌白莲,江西省九江市都昌县特产,中国国家地理标志产品。都昌白莲是我国四大名产之一。有“贡莲”、“白果莲”之称,在国际市场上享有较高的声誉。中国是世界三大白莲生产国,而都昌白莲就是其中的佼佼者。同时,都昌白莲还具有很高的药用价值。
3.芦洲鱼面
芦洲鱼面是江西省九江市都昌县的传统特色小吃。芦洲鱼面是鄱阳湖地区特有的一种面条,也叫鱼面。在芦洲一带,每年冬季,都有不少渔民到鄱阳湖捕鱼,因为湖中生长着许多水草和小鱼等,渔民在捕捞时将这些鱼儿捞起放到船上。由于这种鱼虾体内含有大量蛋白质和微量元素,就成为制作鱼面的原料了。
4.都昌红茶
都昌红茶因产地在江西省九江市都昌县而得名,因其外形条索紧结,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁持久而享有盛名。其外形紧结如条、色泽乌润;内质香气浓郁持久;汤色红浓明亮;滋味醇厚甘爽、回味甘甜。其品质特点:干茶条索紧结壮实,色泽乌润、内质香气清高馥郁、汤色红艳明亮。每泡茶汤色均为深红或红色,叶底呈鲜艳的红边和红梗。
5.都昌小米糕
都昌小米糕是江西省九江市都昌县的一种传统名点,也是赣菜的传统小吃。小米糕是用稻米蒸制而成。食用时,可炒食、蒸食或煮食,均可。