兴国是一座红色的名城，兴国位于江西省南部，距省会南昌约240公里。位于赣闽两省交界处，全县总面积9342平方公里，辖11个乡镇、1个街道办事处、3个乡：兴国县，隶属于江西省赣州市。兴国古称“黄堡”“信丰”“兴国”，有“小香港”之称。兴国县的特产有哪些？
1、赣南脐橙
赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣州市位于江西省南部，素有“中国脐橙之乡”的美称。由于独特的地理位置和气候条件，使赣南盛产柑桔。赣南地处亚热带向暖温带的过渡地带，四季分明、雨量充沛、光照充足、热量丰富、无霜期长。优越的气候条件适宜于柑桔生长，赣南被誉为“世界橙乡”。
2、香菇鸡
香菇鸡是江西兴国地方传统名菜，属于赣菜系。是以香菇为主要食材制作而成。此菜色泽红润、鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁可口。香菇可滋阴补肾、养血安神、化痰止咳，具有很高的营养价值，被人们称为“神仙菇”“植物肉”，在市场上很受欢迎！
3、兴国豆腐皮
兴国豆腐皮是江西省赣州市兴国县的特产。它是用黄豆、黑豆、绿豆等天然原料经加工而成，口味独特、营养丰富。是“舌尖上的中国”——中华美食文化之乡兴国的传统特色美食。
4、兴国香芋
香芋呈球状，肉质细腻，风味独特。具有香、甜、糯、粉的特点。