吉水县位于江西省中部，是一座革命老区，为江西省的十大县之一。有“中国革命摇篮”之称的井冈山位于境内。吉水县的特产有哪些？
一、井冈山辣椒
井冈山辣椒，江西省吉安市吉水县特产，全国农产品地理标志。井冈山辣椒以个大、色艳、味美著称。其色泽鲜艳、皮薄肉厚，籽少，口感辣中带甜。辣椒含有丰富的维生素A、维生素C和钙、铁等矿物质。对防治高血压病、冠心病及动脉硬化有一定的作用。
二、石城蜜柚
石城蜜柚是江西省赣州市石城县的特产。赣州市区及周边地区盛产的蜜柚，其品种以红心蜜柚、黄心蜜柚、白心蜜柚为主。红心蜜柚汁多味甜，是赣南地区的主要特色品种，同时也是出口创汇的重点产品。石城蜜柚生长于红心蜜柚的故乡——石城县，早在公元4世纪初就开始种植。据史料记载，清乾隆年间就已经闻名全国了，被列为贡品。到上世纪80年代末开始大规模发展种植，成为赣州市最大的优质水果基地、全国“十大名果”之一。
三、泰和红茶
泰和红茶，江西泰和茶叶生产的传统名茶。产于江西省吉水县，以其色、香、味俱佳而著称于世。泰和县境内群山连绵，风景秀丽，空气清新。茶叶资源丰富，境内生长着近400种茶树品种，其中树龄在百年以上的近百种茶树之多。"泰"在泰语中是"大的"之意，"泰和红茶”由此得名。泰和县盛产的茶叶品质优良，尤其以“泰和红茶”品质最优。