万载县的特产有哪些?(万载辣椒)

万载县隶属江西省宜春市,地处宜春市中心城区东北部,是宜春最大的一个县。全县辖5个镇、1个乡:大源镇、三都镇、黄田镇、万载县城等乡(镇)。万载县的特产有哪些?

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1、万载辣椒

万载辣椒,江西省宜春市万载县特产,全国农产品地理标志。据《中国地理标志产品万载辣椒》记载,万载辣椒属芸香科,辣椒属。其特点是干而不燥,辣而不烈,香味浓郁。辣味浓郁、鲜辣适口、色泽鲜艳、品质优良。

2、万载白鹅

万载白鹅是江西省宜春市万载回族苗族自治县的传统特产,有500多年的养殖历史。万载白鹅有三大特点:一是肉质细嫩,味道鲜美。鹅肉味美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和微量元素等营养成分。

二是繁殖力高,产蛋率高。万载白鹅一年可产蛋三至四次,每窝每次可产蛋50~100枚,产蛋量为600枚/天,一只成年公鹅日平均产蛋量在120粒左右。

3、万载豆豉

万载豆豉产于江西省万载县,其主要原料是大豆,其制作工艺具有悠久的历史、丰富的文化底蕴。

4、黄田米粉

黄田米粉是江西省宜春市万载县黄田镇的特产。在万载,黄田米粉是当地民众十分喜爱的传统食品。它色泽洁白、光滑油润、富有弹性,是当地民众一日三餐的主食之一。当地人用黄田大米为原料制作的米粉,其特点在于口感爽滑劲道、爽而不腻,既有韧性又有弹性,久煮不烂。

5、万载葡萄

万载葡萄果实呈圆锥形,果形整齐美观,果粒均匀。果粒较大,平均重300克左右,果皮厚硬而脆易剥离,果肉颜色浅而紫黑有光泽。果肉甜中带酸或带涩无渣、汁多汁少、品质极佳。

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