资溪县，隶属于江西省抚州市，地处赣江中游、资水上游，位于抚州市东北部。东与新余市接壤，南接江西省铜鼓县、上犹县，西连永丰县和临川区，北邻新余市宜春市。县域面积1283平方千米，总人口36.4万人。资溪县的特产有哪些？
1,资溪板栗
资溪板栗是江西省抚州市乐安县特产，中国国家地理标志产品。“资溪村板栗”色泽金黄，油光发亮，油质细腻，味甘，口感甜脆，耐贮运，风味独特。该品种是乐安县的主要优势品种之一、江西省板栗三大品牌的其中一个。“资溪板栗”品质优良，产量高，经济效益好。
2,南渡江杨梅
资溪县杨梅种植面积达1.5万亩，主要品种有早梅、中晚熟、早大梅等，具有果大、色艳、味甜、汁多等特点，畅销全国各地及***等国。
3,南流香蜜柚
南流香柚，产于资溪县，为南流镇特产，已有500多年的栽培历史。该品种果皮薄，果肉细嫩化渣、风味浓郁、清甜爽口、营养丰富。
4,乐安桃脯
乐安桃脯是江西省抚州市资溪县的特产。乐安桃脯以桃木为原料，选用优质的水蜜桃加工而成，味道甜美，芳香浓郁。早在北宋年间，就是朝廷贡品，有“江南第一桃”之称，为宫廷御点；清朝乾隆皇帝曾亲临视察乐安桃花。
5,黄精米酒
黄精米酒是以中药黄精为主要原料，加入适量的米酒制作而成。由于黄精性味甘平、微苦而平，具有补脾益肾、益精填髓、强筋骨等功效，故又有“补中益气”之称。民间素有“一年食两春，病少不显老”之说。黄精酒可以起到延年益寿的作用。常饮黄精米酒，可健脾和胃、益肾固精、止汗固涩、补气生津。