槐荫区的特产有哪些?

槐荫区是山东省济南市辖区,是济南市区的政治、经济、文化中心,素有“九省通衢”之称。地处济南城区北部,介于东经116°54′—117°11′,北纬34°51′—35°10′之间。

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1、槐荫区石榴

槐荫区石榴是中国十大名果之一,栽培历史悠久。

2、济南泉水鸡蛋

泉水鸡蛋是济南槐荫区泉乡鸡蛋的简称。泉鸡蛋是槐荫区泉乡独有的一个传统产品,因产于泉水而得名。济南泉水鸡蛋因煮熟后蛋壳上会出现一条“泉线”而得名。泉水鸡蛋,因蛋壳颜色深褐,形似“老汤”而得名。煮熟后蛋壳表面呈金黄色,蛋白爽滑,蛋黄油亮,口感香嫩而无腥味。由于产于泉水中的鸡蛋含有多种微量元素和维生素、蛋白质和人体所需维生素等营养物质,营养价值极高,营养成分远高于普通鸡蛋。

3、槐荫豆腐

槐荫豆腐为济南市槐荫区特产,其特点是:质地细嫩,味道鲜美,营养丰富。槐荫豆腐具有嫩、滑、香、甜等特点。主要原料是豆腐。槐荫豆腐又叫“大口子”,“大口子饼”,是一种极具地方特色的风味小吃。槐荫豆腐在济南久负盛名,尤以其独特的风味见长。

4、济南市“槐荫”牌小磨香油

“槐荫”牌小磨香油,济南市槐荫区特产。早在清朝光绪年间,就以纯手工小磨香油闻名济南。清光绪年间,山东人陈洪元在小磨芝麻加工作坊中制作了“槐荫”牌麻油,以其纯正、醇香的特点,成为济南第一大土特产。据记载,清代咸丰年间,济南的小磨香油已远销京城和山东沿海地区。

5、济南煎饼

煎饼是山东济南市的一种传统食品,已有2000多年的历史,主要原料是黍子、小麦、玉米等五谷杂粮,以米为主料。主要特点是皮薄、色白、筋多、味浓、香脆可口,是世界上最好的食物之一。

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