天桥区是山东省省会济南市的辖区之一,位于济南市区南部,北临黄河。西接济南市历城区,东连平阴县,南邻章丘、邹平、昌邑三市。天桥区为“中国泉城”。因地处“泺水之源”而得名。天桥区的特产有哪些?
1、天桥大枣
天桥大枣是山东省济南市天桥区的特产。
2、老济南酱菜
老济南酱菜是我国传统风味食品,它历史悠久。“三酱”是指甜面酱、酱瓜、酱油,是老济南特有的酱类食品。
3、章丘大葱
章丘大葱是中国地理标志产品。
4、章丘煎饼
清朝末年,章丘人张守金在济南经营一家米店,因有经营煎饼的经验,生意兴隆。他为让来买煎饼的顾客吃上正宗的章丘煎饼,就在店堂里挂出“张守金制”和“张大爷做”两块牌子。张守金将制作过程详细地写在一块大黑板上,并将两块木板分别悬挂在店门口和柜台下面。后来人们为了纪念他制作“张大爷”烙饼的手艺,就把“张大爷做”这几个字作为商标挂在店门口,并将这家米店改名为张守金粮铺。由于张守金制煎饼工艺精细、口感好、质量高、保质期长,使这家米铺成为当时济南最大的煎饼店。
5、大明湖荷藕
大明湖荷藕,济南特产,为山东省济南市特产。荷叶硕大,外形秀丽,茎叶相连,叶叶相间。荷花含苞待放时为红色,盛开时呈粉红色。每年夏季荷花盛开之时,大明湖中的荷藕便开始上市了。莲藕含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维等多种营养成分和多种维生素。