花白鲢分为分花鲢鱼和白鲢鱼。鲢鱼是一种水产养殖鱼类，冬天的时候，因为鲢鱼的美味，食用的鱼头很美味，鱼头豆腐汤等等，都是很让人喜爱的。尤其鱼头比较大，鱼头的美味更是让人喜爱。鲢鱼养殖也要注意水质和养殖的密度，太密集后，可能鱼会缺氧，还有缺少活动空间，不利于生长，那么一定的科学的养殖密度，可以有最高的经济效益，同时兼顾鱼苗的生长。养花鲢是一个非常不错的选择，这个鱼还是比较好养殖的，整体对环境要求并不是很高。我们一起来看看下面的一些养殖的需要注意点。
一亩水面应该放养多少花白鲢?
进行养殖，主要是以鲢鱼繁殖为主的单一养殖，投放鲢鱼密度加大，可以增加产量。一个鱼塘里可以进行混养。不同品种的鱼有不同的深度，互相不干扰，将不同种类鱼放在一起，更有利于鲢鱼的生长。如果说花白莲是作为主养鱼种，一亩水面应该放养300-350尾是最合适的范围。鲢鱼与四大家鱼可以混养，提高产量和经济效益。
花白鲢养殖要注意哪些管理?
1、饲喂管理
培育浮游生物。恰当的喂一些精料，投喂要多元化，食物的主要来源，就是饲料、一些微生物和浮游生物。需要定期更换饲料，保证鱼的正常生长。
2、水质管理
相比其他鱼类养殖，鲢鱼的养殖方方面，换水量需要的不多，主要看水质是否变坏，还有整体水质是不是氧含量不大，需要注意增氧设备及增氧产品。好的水质可以有更多浮游生物，可以有好的食物，也可以让鱼很好的生长。
3、日常管理
早中晚坚持巡塘，观察鱼的摄食情况，还有每天的食用量，以及水的含氧量，记录好每天的情况。季节温度很低，在养殖鲢鱼的时候，需要注意的是对鲢鱼进行越冬管理。
4、鱼病防治
每天观察水色和鱼的动态；消除杂草和水中腐败杂物，以防病菌对鱼的感染，防止生长出现问题。