峄城区的特产有哪些?

峄城,山东省枣庄市辖县级市,由枣庄市代管。峄城是枣庄市的政治、经济、文化中心。峄城人自古重文重教,在全国著名的“孟子故里”有着浓厚的文化底蕴与浓厚的民俗风情。峄城区的特产有哪些?

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1、峄城大桃

峄城大桃是山东省枣庄市峄城区的特产。峄城是中国大桃之乡,所产大桃以个大、皮薄、汁多、味甜著称,深受广大消费者的喜爱。峄城大桃因个头大、果形端正而闻名中外。早在清乾隆年间,峄县即以大桃子闻名京城。据《峄县志》记载,道光年间,“山东巡抚丁宝桢到访,见有一桃生于树下,其形若梨而色如黄玉而香如蜜”(《续修峄城县志》),便亲自前来采摘品尝。

2、峄城枣汤

枣汤是枣庄市峄城区一道著名的传统名菜,属于鲁菜系。是枣、肉、面结合制成的美味佳肴。枣汤具有“养血补气,滋阴补阳”功效,历来被人们所喜爱,是一种滋补佳品。相传始于西汉中期,当时朝廷实行九品中正制,官员凡进京面见皇帝都要喝枣汤。峄城是著名的枣树之乡,盛产优质大枣与枣汤,自古就有“无枣不成席”之说。

3、峄城花馍

花馍是峄城传统的民间面塑艺术。在峄城县城花馍的传统中,有一个重要的角色,那就是“花面人”。花面人又称捏面花、捏面塑、捏花等,其制作方法很多。

一种用刀、笔、刀进行造型;另一种是在面粉中加入各种颜色,进行色彩上的创作;还有的是用各种不同的材料做成各种各样的动物形象,如老鼠、老虎等;再加上一些五颜六色,如红色,绿色,紫色等颜色进行点缀。这些花馍造型优美,色彩鲜艳。

一般都要捏成动物模样或人物样子,然后再配以红纸或者其他的装饰就成了。

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