垦利县，隶属于山东省东营市，位于黄河三角洲腹地的东营市境内，西临渤海，北依黄河。东西最大距离10.8公里，南北最大距离11.7公里。东西长10千米，南北宽6千米。县境地处暖温带半湿润季风气候区。因其位于黄河入海口处而得名垦利。"利"与"垦"谐音，故称垦利县。
1.垦利苹果
垦利苹果是山东省东营市垦利县的特产。垦利县位于山东省西部，黄河三角洲腹地。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，年平均气温14.5℃左右。垦利县属北亚热带向暖温带过渡地带，年平均降雨量1100毫米左右。无霜期200-300天左右；年平均气温11.5℃，日温差大于12℃；日照时数3000小时以上；年平均降雨量1600毫米左右。土壤以红壤为主，地势平坦，土质疏松，有机质含量0.45%-0.56%。
2.垦利大马哈鱼
大马哈鱼又名马哈鱼、白头翁、红头鱼，为鲑科鱼类的一种，因其体型呈纺锤形，所以又称纺锤鱼。大马哈鱼主要分布于我国黑龙江和松花江等江河以及国外。由于捕捞方式不当和过度捕捞等原因造成黑龙江、松花江流域的天然种群数量急剧减少，成为我国珍贵鱼类资源。野生大马哈鱼苗的繁殖群体较小，每年4月至9月为繁殖季节，但一般不会超过2龄，生长缓慢。大马哈鱼具有肉质细嫩、脂肪多、刺少、味美等特点，被誉为“中华第一鲜”。
3.胜海镇大枣
胜海镇位于山东省东营市垦利县境内，距黄河入海口仅10公里。此地的大枣个大、皮薄、肉厚、核小肉厚，甘甜可口，风味独特。早在唐代就有种植。宋代始有规模化生产，明代成为全国著名大枣产地之一。“胜海镇大枣”荣获国家地理标志保护产品称号，成为山东省名牌农产品，也是垦利县首个国家地理标志保护产品。