汶上县位于山东省西南部,属鲁中平原地带,汶河纵贯南北与山东省济宁市、泰安市、聊城市隔河相望,县域面积1339平方公里。汶上县属暖温带季风性气候,四季分明。全县日照充足,年均日照时间1560小时/年,太阳辐射总量高。
1.汶上香包
香包是用面粉、鸡蛋、糖稀及香油等原料制成的,形似元宝状,其形大小与包子相似。它用来盛包子的皮料是用上好的麦面和面制成,其色洁白,柔软如绵。香包的馅有肉馅、素馅和肉馅三种。荤馅由猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉或鸭肉等制作而成,素馅由瓜瓤、豆腐皮之类制作而成。香包内馅通常为豆沙馅或肉丁,也有将果仁(核桃)、枣泥等包入馅料中的。
2.汶上酥梨
汶上酥梨是山东省济宁市汶上县的特产。汶上酥梨个大皮薄,肉质细嫩,汁多味甜,清脆爽口,可生食也可加工成梨脯、梨汁等多种饮料。在国内外享有盛名。梨子具有生津止渴、润肺清火、清热解毒的功效;对于阴虚火旺引起的咳嗽、咽喉肿痛、牙龈出血等症状有较好疗效;对热病引起的发热等也有一定疗效。另外,梨中所含淀粉、脂肪和糖的含量均较高,且含有多种维生素,对人体健康有很大益处。
3.汶上小米
汶上县位于山东省西南部,是山东省人口最多的一个贫困县。这里土地肥沃,气候宜人,物产丰富,粮食产量在山东省名列前茅。
4.汶上烧饼
汶上烧饼是山东的一种特色小吃,以其色泽金黄、皮酥馅香、外酥里嫩而闻名,是当地居民最喜爱的食品之一。汶上县制作烧饼历史悠久,在唐朝时期就有了烧饼这种食品出现。据《太平御览》记载:“汉高祖刘邦被困于白石山之时,沛公与张良相助,用面粉、盐、花椒等配料做成饼子,在白石崖山中以柴火烧之,用木棒击之可碎为饼供食”。