东平县,隶属于山东省菏泽市,位于中国山东省东部,是东平湖的发源地,素有“鱼米之乡”、“千年古县”之称。东平湖位于山东中部黄河故道和东平平原之间,东西长约30公里,南北宽约12公里,总面积160.46平方公里。这里属暖温带半湿润季风气候区。东平县的特产有哪些?
1.东平湖鲫鱼
东平湖鲫鱼是山东省菏泽市东平县特产,中国国家地理标志产品。东平湖属黄河故道,水多而肥,水生植物丰富,鱼类资源十分丰富。特别是鲫鱼,其肉质细嫩滑润、味道鲜美可口,具有营养丰富,药用价值高等特点。
2.梁山豆腐乳
梁山豆腐乳是山东省梁山回族自治县地方特产,因产于梁山而得名。在当地,豆腐乳一般都叫乳片,是将豆腐切成小块后,再加盐等调料拌匀制作而成的小吃。乳片在制作过程中加入的调料有许多种,但大多为辛辣味。其中最具特色的当属梁山豆腐乳中的酱香味道。
3.东阿阿胶
东阿阿胶,产于山东聊城东平县。东阿阿胶始于战国,兴于唐宋,盛于明清。历代宫廷贡品、皇家贡胶。有“圣药”之称,有滋补养颜功效。东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,被列入《国家非物质文化遗产名录》。