莒县位于山东省东南部,北临黄海,南濒东海,东与烟台市莱山区接壤,西与临沂市兰山区、平邑县毗邻。总面积1298平方千米。莒县隶属于山东省临沂市。莒县的特产有哪些?
1、莒县板栗
莒县板栗,山东省特产,中国国家地理标志产品。莒县板栗果实长椭圆形,果皮橙黄色,果肉淡黄色,淀粉含量高,口感香甜适口。莒县板栗以个大、皮薄、肉厚、质细而闻名。其中大板栗果大肉厚味甜,营养丰富,是人们喜爱的特色食品。莒县板栗主要分布在山区和平原地区。
2、莒州萝卜
莒州萝卜是山东省著名的土特产之一,种植历史悠久,栽培技术独特,风味独特。主要分布在莒县北部山区和平邑县东部。据史料记载,“莒”字最早出现在《尚书·禹贡》中,当时的“莒”是在今临沂市东南的莒州。由于该地气候适宜于萝卜生长,所以当地百姓就把这一地区命名为“莒州萝卜”。后来经过不断改良和创新后,才逐渐形成了现在的莒县萝卜。
3、莒州蜜枣
莒州蜜枣,是山东省临沂市的特产。
4、日照煎饼
日照煎饼是山东传统的地方名吃,属于鲁菜系。日照煎饼,是日照人民的主食和待客之佳肴。每逢喜庆节日和招待客人,都以煎饼待客。用小麦磨成的细浆制成的饼,色泽黄亮,味美可口,为席上佳品。
5、山东煎饼
山东煎饼是一种典型的北方主食,是以小麦和玉米为原料,经碾磨成糊状后,摊在特制的平底铁锅上摊成薄饼。薄如蝉翼、细腻如脂、味美如饴。
一般的煎饼有:煎饼卷大葱或煎鸡蛋、炒韭菜、凉拌海蜇等口味。山东煎饼历史悠久,据《齐民要术》记载,在周朝时就有了“食饼”的记载。