奶油南瓜是一种非常特别的南瓜类，是引进的一个品种，口感松软，有淡淡的奶香味，所以被成为奶油南瓜，那奶油南瓜的栽培技术是怎么样的呢？相信很多想种植奶油南瓜的大户们都想了解。
1、种子处理
奶油南瓜的品种将种子置于水浴锅中，水浴锅的温度控制在50 ℃左右，浸泡15min，待水温降至25℃～30℃后，再浸泡4～6h。然后将种子置于30℃恒温箱中催芽，经过1～2d催芽后，等到种子发芽(露白)时，再进行播种。
2、播种注意事项
播种前，育苗土先充分淋湿，以提供足够的水分，促进种子发芽出苗。在育苗袋中，每袋放入1粒种子，种脐向下。播种后， 覆上一层1cm左右的营养土，适量浇水。此时育苗处于低温期，应采用大棚和小拱棚覆盖，以达到保温的目的。出苗后要及时掀开小拱棚， 以防温度过高造成烧苗的结果。
3、整地
奶油南瓜种植实行轮作，选择前茬没有种过瓜类作物，土层深厚、疏松肥沃、排水透气性良好的沙壤土。整地施肥前，地块要进行消毒，每亩施入石灰50～100kg，深翻25～30cm晒土以疏松土壤，减少病虫害的发生。
4、田间管理
奶油南瓜的根系比较发达，吸收肥水能力强，耐旱性强。处于苗期和坐瓜始期时，已经施足基肥和浇足定根水，一般不用追肥浇水。