西充县隶属于四川省南充市,位于四川盆地北部、嘉陵江中游,是中国最早的历史文化名城之一,被誉为“南充的东大门”。古为西充郡、嘉州府,西汉建置,唐置县。民国33年(1944年)改为西充县。西充县的特产有哪些?
1、陈家萝卜
陈家萝卜是西充县名特产品,该品种的生长特性为:适应性强,耐寒、耐旱、抗寒、不抗风,耐瘠薄土壤。主要生长于四川省西充县陈家镇的山坡上。
2、西充香肠
西充香肠是四川西充县特产,为四川省南充市西充县传统的汉族名吃,是四川著名的地方风味小吃之一。其主要原料为猪肉、食盐、白糖等,将洗净的猪肉和食盐放在一个大锅里煮熟后用刀剁成肉泥,放入一个容器内备用。
3、西充龙椒酒
西充龙椒酒,是西充优质的辣椒原汁加多种名贵中药材酿制而成。其色呈紫红,味辣清香,爽口不腻,余香悠长,含辣味物质高达90%以上。
4、嘉陵蜜柚
嘉陵蜜柚,四川省南充市西充县特产,全国农产品地理标志。西充地处嘉陵江中游平坝,地势平坦,土层深厚,土质肥沃。独特的自然环境培育了西充蜜柚特有的品质和风味。嘉陵蜜柚因其果实形状美观,色泽金黄或橙黄、橙红或粉红;果肉嫩脆,汁多味甜而芳香等特点而得名。由于品质优良,已成为全国十大名果之一。
5、西充柑橘
西充县是中国柑橘的主要产区之一,有3000多年的栽培历史,被誉为“柑橘之乡”。据史书记载,西充柑橘最早于西汉时就已开始栽培,在历代的栽培中一直占有重要地位。西充县土壤肥沃、雨量充沛、昼夜温差大等自然条件有利于脐橙生长。西充县是中国脐橙的主产区之一,有全国最大且集中连片的柑桔生产基地,有“南有嘉陵蜜柚北有西充脐橙”之说。