翠屏区是四川省宜宾市下辖的一个县级市,位于四川盆地南缘,金沙江下游南岸,介于北纬28°17′—29°10′,东经109°30′—110°15′之间。总面积1551平方公里,总人口为20.1万人。宜宾翠屏因盛产竹子而得名,是中国“竹子之乡”和“中国竹子之都”。翠屏区的特产有哪些?
1、宜宾泡菜
宜宾泡菜产于四川宜宾市,是川菜的重要组成部分。宜宾泡菜以特有的原料,精湛的工艺以及独特的风味,在国内外享有盛誉,尤其是宜宾地方菜更享有盛名。
2、宜宾鸡
宜宾鸡是四川省宜宾市的地方传统名肴。该菜起源于宜宾县,因产于宜宾县城而得名。该菜以宜宾鸡为主料,配以其他多种佐料精制而成,具有麻、辣、香、鲜等特点,吃后回味无穷。
3、宜宾竹纸
宜宾竹纸是四川宜宾市传统的手工造纸,其原料是竹浆。该纸因其质地柔韧,色泽洁白均匀而得名宜宾竹制品纸,是中国四大名纸之一。
4、宜宾毛尖
宜宾毛尖,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。宜宾毛尖产于四川省宜宾市翠屏区(原古蔺),属绿茶类,为四川省十大名茶之一。宜宾毛尖的品质特点:成茶外形细紧结直,白毫显露;冲泡后叶绿似玉、汤色绿中透黄、香气清高持久且有花果香;滋味鲜醇甘爽,回甘显弱。2011年5月26日,经中华人民共和国农业部正式批准,宜宾毛尖成为国家地理标志保护产品。
5、珙县野生菌
珙县野生菌,四川宜宾市珙县特产,全国农产品地理标志。是一种食用菌。菌盖呈圆形或椭圆形,有白色、黄色、红色或褐色斑块。菌柄呈圆柱形。味鲜美,营养丰富,在四川地区有“百菌之王”的美誉。中国野生菌之乡、亚洲野生菌之都:珙县被誉为“中国野生菌之都”,被誉为了“世界上最大的蘑菇博物馆”,素有“食用菌王国”的美称。