甘洛县位于四川省西北部,甘洛县城地处东经103°08′—104°17′,北纬28°26′—29°04′。地处横断山脉中段,大渡河中游左岸。因甘洛盆地位于岷江与大渡河的分水岭上,故名。甘洛县的特产有哪些?
1、甘洛羊肉
甘洛羊肉在川西北高原地带和金沙江流域具有独特的自然生态环境和优良品种资源,在四川众多地方名种中独树一帜,具有较高的知名度,特别是甘洛羊因其生长快、肉嫩味美、营养丰富而倍受人们青睐。羊肉营养丰富,含蛋白质12.8%-16.6%,脂肪0.36%-1.26%,胆固醇含量低;羊肉味美肉嫩味美,营养丰富。羊肉中含有多种氨基酸和人体必需的矿物质及维生素。
2、香米
香米是甘洛县最著名的特产之一,属米类中的珍品。因其米粒细长,形似香米,故称“香米”,又因其内含丰富的蛋白质及多种维生素而得名,为川西北著名的"四大名米"之一。在四川省甘洛县有“川西北之名米”之称,是著名的"中国贡米"、“世界香米”之一。
3、甘洛大米
甘洛大米,四川省凉山彝族自治州甘洛县特产。甘洛县是全国最大的优质大米生产基地,全县稻田面积20万亩,占耕地总面积的一半以上。水稻种植面积位居全省前列,是四川最大的优质大米生产基地。甘洛大米口感软糯,香味浓郁。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分及人体所需的多种氨基酸和维生素。据测定,甘洛大米每100克含蛋白质10.2克,脂肪0.1g,碳水化合物18.4g,钙15 mg,磷25 mg,铁0.5 mg和维生素B13.3B5等。
4、甘洛县萝卜丝
甘洛萝卜丝,四川省甘洛县特产,全国农产品地理标志。甘洛萝卜丝,四川地区传统名吃之一,历史悠久、驰名中外。萝卜丝的主要原料为红白萝卜、大葱、生姜、食盐、白糖等。
5、甘洛县荞面
荞面是一种主食,在我国的西南地区也是经常食用,荞面制作简单,味道也很好。