清镇市是贵州四大文化古城之一,有“中国西部文化之都”的美誉。位于贵州省中部,是黔中经济区的重要组成部分。清镇市以工业为基础,以旅游为特色,是中国西部综合实力百强县市和贵州省旅游强县市。这里有哪些特产呢?
1.麻鸭
清镇麻鸭,又称麻公鸭、青麻鸭,是贵州省特产。属肉蛋类,肉质细嫩、味美鲜美、有独特风味。其羽毛色泽翠绿,羽色鲜明,体躯丰满紧凑,羽毛结构紧密,呈银灰色或白色。羽尖呈紫红色。嘴形端正呈梨型。
2.贵州织金绣
贵州织金绣是以刺绣技法表现中国传统民间刺绣工艺,其历史悠久,早在唐代就已产生雏形,在元代达到顶峰,是明清时期的织金绣品中的珍品。
3.清镇毛尖
清镇毛尖产于贵州中南部清镇市境内的云岩区、观山湖区、息烽县等地。清镇毛尖茶以“细、圆、光、直”著称。“细”指外形条索紧结卷曲,色泽翠绿油润,白毫显露;“圆”指形状完整匀称,无碎芽和白边;“直”指直尺笔直,挺直不弯。此茶以乌牛早为上品之珍品,有“贡眉”之美誉。
4.羊山酥油
羊山酥油,又名羊山酥、羊油、油酥。是清镇传统特色食品之一,产于清镇羊山镇境内。羊山酥油,色泽金黄、香气浓郁、酥脆可口、香味持久,味道纯正,营养丰富。含人体所需的全部蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质,可补充人体所需的各种营养素。羊山酥油为中国贵州著名特产之一(清镇特产)。