凤冈县隶属贵州省遵义市，位于贵州省西南部，黔北高原腹地。凤冈县地处亚热带季风湿润气候区，境内山地、丘陵、河谷、平原等地貌齐全，气候宜人。凤冈县是全国“四大优质大米”之一“遵义白米”的主要产地和主产区之一，同时也是国家农业部优质稻米生产基地建设示范县，并被授予“中国白米之乡”的称号。凤冈县的特产有哪些？
1、凤冈杨梅
凤冈杨梅，贵州省遵义市凤冈县特产。凤冈县杨梅种植历史悠久，据县志记载：“（清）嘉庆年间（1796年至1820年间）有杨梅园，至道光八年（1828年）始成规模。至咸丰年间（1851年至1861年间）有杨梅坪，至今有300多年历史。凤冈杨梅为中国著名杨梅产区之一，素有“水果之乡”的美称。据史料记载：明代万历年间（1573-1620年左右）的《遵义府志》载：“梅者，杨、李二果也……其色紫，实皆紫、红二种为佳。”
2、凤冈小米椒
凤冈小米椒产于贵州省遵义市凤冈县，属亚热带季风湿润气候区。凤冈小米椒有一个突出特点：辣，辣味适中。小米椒含有丰富的维生素A、维生素C和谷胱甘肽，具有强心和预防感冒等作用；还含有辣椒素、挥发油等，具有开胃消食，杀虫灭菌，祛风除湿，消肿止痛作用。小米椒还对治疗高血压起到了一定的治疗作用。小米椒在世界各地广泛栽培，除生产加工成辣椒酱外，还用其加工成辣椒粉、辣椒油等食用品。
3、凤冈白米
该品色泽洁白如玉，晶莹洁白似玉，粒形细长如丝，清香可口，味甜多汁，无渣不粘。由于产地、环境、气候、土壤等原因的影响，形成了独特的品质和风格。凤冈白米具有：口感好、饭粒饱满等特点。曾被列为“贵州省优质稻米”称号。