石阡县,隶属贵州省铜仁市,位于黔中腹地、武陵山区腹地。东与石阡县龙场镇接壤,南与铜仁市印江县、石阡县毗邻,西与思南县、石阡县接壤,北依松桃自治县。总面积1832平方千米。是一个旅游资源丰富的地方,有很多值得去看看和品尝的特产!
1、石阡辣椒
石阡辣椒产于贵州省铜仁市石阡县,为贵州省著名特产之一,为国家地理标志产品。石阡辣椒含有丰富的维生素及氨基酸,是我国重要的辣椒种植基地。
2、石阡黄粑
石阡人吃黄粑的历史已有上百年。最早是用糯米蒸熟后用石磨磨成米浆,掺入红糖和少许食盐,然后加入适量的水揉成团再搓圆即为黄粑。石阡人吃黄粑的习惯可追溯到清朝。石阡历史上曾出过四位皇帝,在石阡生活过一段时间,在当地百姓眼中,他们是“三公九卿”之一,皇帝和大臣们吃黄粑是一种十分庄重的事情。后来这些吃黄粑的习俗逐渐流传开来。
3、石阡大蒜
大蒜是贵州石阡县的特产,被誉为“中国蒜头之乡”,素有“中华大蒜都”之美誉。石阡大蒜个大、肉厚、皮薄、色白、质嫩,蒜味浓郁,营养丰富,具有抗菌杀虫的功效,被称为“中华蒜头之乡”。石阡大蒜主要品种有:红头大蒜和青头大蒜。红头大蒜具有辣味浓、味香可口等特点。
4、石阡豆腐
石阡豆腐用当地优质黄豆和上好的黄豆经过加工制作而成,其质嫩味美,富含人体所需的多种氨基酸,是绿色健康食品。
5、石阡麻鸭
石阡麻鸭是贵州省铜仁市石阡县的特产。石阡是中国水鸭的发源地之一,鸭种优良品种有白水鸭、麻家鸭等。石阡水鸭,体大,生长快,适应性强,产蛋多,肉质细嫩、鲜美可口,营养丰富、味美适口。石阡麻鸭具有适应性强的特点。该鸭体长在1.2~1.5厘米间,体重约70克。