三穗县位于贵州省西部，地处黔中腹地，南邻广西壮族自治区贺州市平桂管理区，北接黔东南州都匀市和雷山县。东与台江县、平江县接壤，西、南与贵州省丹寨县为邻，北连贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县。距省会贵阳55千米、黔东南州州府凯里40千米。全县总面积2929平方千米。2019年3月，***批复同意贵州省调整三穗县部分行政区划并予以公布。三穗县的特产有哪些？
1.三穗香菇
香菇是一种真菌，又称花菇、香菌，是香菇的一种。它和其他菌类一样，也有菌盖和孢子两个部分。其中菌盖是由菌柄细胞构成的，具有分泌一种蛋白毒素的功能；而孢子则是通过细胞分裂产生的。人们将这种蘑菇制成干菇菌干，在市场上出售。香菇又称花菇、鸡腿菇、草菇“四大菌”之首"香菇"即属于其中一种。因此，在世界各地均有栽培，在我国也有栽培的记载。
2.三穗麻鸭
三穗麻鸭，是三穗县的传统特产，是贵州黔东南布依族苗族自治州特有的地方品种，为国家地理标志产品。具有生长速度快、繁殖力强、耐粗饲等特点，被誉为“绿色鸭种”。据了解，三穗麻鸭于2009年7月被农业部认定为国家畜禽遗传资源品种。麻鸭作为蛋用型家禽的代表，不仅具有肉质细嫩、口感好等特点，而且还具有较高的经济价值。目前，三穗麻鸭已成为三穗县的特色农产品之一。
3.三穗黄精
三穗黄精是中药材，主要产于三穗县，其品种繁多，为中国十大名药之一。其性味甘平，具有补脾益气、润肺养阴的功效。
三穗县黄精种植历史悠久，已有近300年的栽培历史。
4.苗侗米酒
苗侗米酒是贵州省三穗县侗族地区的传统特色饮料，属于小甜酒，以高粱为原料、用糯米为原料，以玉米发酵，经自然发酵而成。其特点：清香可口、甘甜清洌、回味绵长。其主要原料是高粱和玉米，制作工艺简单，易保存食用。