都匀市位于贵州省东南部,地处云贵高原与黔中山地的结合部,素有“贵州南大门”之称。都匀是贵州唯一一个市辖区,也是黔中经济区的核心城市,被誉为“黔之门户、湘之源头”。都匀市的特产有哪些?
1、都匀麻鸭
都匀麻鸭又称“都匀麻鹅”,系一种具有地方特色的家禽品种,属于蛋鸭一类。具有体质结实、产蛋多、产肉性能好、肉质鲜美等特点。是都匀人民餐桌上不可或缺的菜肴,也是贵州十大名菜之一。曾多次被评为中国十大名鸡之一。
2、都匀牛肉干
都匀牛肉干,是都匀当地特产,也是贵州有名的特产之一,以香辣、酥嫩为特点,深受消费者的喜爱。
3、三里香
“三里香”为贵州省都匀市著名特产之一,在中国茶叶流通协会举办的第九届中国名茶评选活动中被评为贵州名茶。其外形细秀,色翠绿色,芽叶完整匀整,芽头大小适中、匀齐;香气清鲜持久,具有“兰花香”、“豆蔻香”等特点;滋味鲜爽回甘,醇厚回甘。冲泡后汤色明亮清澈,叶底嫩绿明亮。在全国名茶评比中曾荣获“中国名绿茶奖”、“中华名茶奖”、“中华老字号”荣誉称号。
4、都匀干红
都匀干红是都匀市的传统特产。原产于贵州省布依族苗族自治州州府——黔南自治州,现为世界最大的红酒生产国。都匀干红有三大特点:一是色、香、味俱全。色泽紫红,晶莹透亮,有天然果香,醇厚爽口;香气纯正,浓郁而不刺鼻;果香浓郁,回味悠长。
5、水族银饰
水族银饰是中国独有的民族装饰品,有着悠久而丰富的历史。早在公元前1世纪,即有以银为主要原料装饰于各种器物上的记载。水族银饰以水都六都一带最为著名,这些地方有不少流传下来的老银匠们雕刻出来的银饰做工精美细致,造型古朴大方。