荔波县，隶属于贵州省黔南布依族苗族自治州，位于黔东南苗族侗族自治州南部，总面积2645平方公里。荔波县属亚热带季风气候区，四季分明；年平均气温15.6℃，最热月平均气温22.9℃，最冷月平均气温-17.3℃。荔波有很多的特产值得我们品尝！这里更多的是一些少数民族风情！
1.荔波小七孔杨梅
小七孔杨梅是贵州省荔波县的特产。其果实大小均匀，果形较大。因其果实为椭圆形，故又称椭圆形杨梅。果形较大，味酸甜适口，核小肉厚质脆，汁液多而多等特点。
2.荔波三丝鸡
三丝鸡是荔波布依族传统名菜，属于黔南菜系。
三丝鸡是用整只鸡制作的菜肴，主料有鸡肉、香菇、胡萝卜等，配料有葱丝、姜丝、火腿丝等。因在烹制时加了葱丝、姜丝而得名。
3.荔波水族鱼
荔波水族鱼，又称“荔波鱼”。是荔波境内的少数民族，水族主要以养殖、食用为主，是贵州三大水产之一。荔波水族鱼，味道鲜美、营养丰富、具有补虚健体和调节肠胃功能等功效。荔波水族鱼富含多种人体所需的微量元素和矿物质等营养成分；其蛋白质含量高达20%以上，并且富含人体必需的氨基酸；有清热解毒、通便利湿的功效。
4.荔波板栗
荔波板栗以粒大、肉厚、质脆而闻名。在中国，板栗在所有干果类中，是营养价值最高的，有“干果之王”的美誉。据考证，荔波板栗起源于战国时期。西汉时期的《名医别录》记载：“栗实者，人五脏之疾也，补虚损，益气力，坚筋骨，明目退翳”。