宣威市,隶属云南省曲靖市,地处云南省西北部,滇、川、黔三省区结合部。东邻威信县,南连云贵两省边境昭通市,西连凉山州会泽县与四川省凉山州会东县隔江相望,北与曲靖市麒麟区、马关县接壤。宣威是中国优秀旅游城市、国家园林城市;云南省唯一的全国文明城市、国家卫生城市;云南省人口最多的地级市。宣威市的特产有哪些?
1.宣威火腿
宣威火腿,是云南省曲靖市的著名特产之一。主要产于曲靖宣威和威信县一带的高山上,其特点是色泽鲜艳,红白分明,油质浓而不腻,咸淡适中。早在明清时期就有“南腿北火腿”之说。由于宣威地区气候温和湿润,雨量充沛,适合于饲养火腿和繁殖品种,因此形成了宣威火腿“形美、色艳、味美”的特点。
2.乌蒙玫瑰酱
乌蒙玫瑰酱是一种以玫瑰花为主要原料的调味品。以云南乌蒙玫瑰作为主要原材料,配以其他配料制作而成。该产品色泽乳白,质地细腻,口感甜酸可口,具有芳香馥郁的特点,具有开胃健脾、美容养颜、延缓衰老等功效。
3.宣威洋芋
洋芋为粮食作物,在当地被称为洋芋。宣威洋芋的种植历史悠久,早在唐代宣威就已有种植,其特点是淀粉含量高、口感好。
4.羊肠香
羊肠香是宣威传统名吃,因其外形似羊的肠子而得名。羊肠香,味美可口,以香、嫩著称。此菜具有“香、嫩、脆、美”的特点,入口酥烂,汤鲜味美、油而不腻、咸甜适中。
5.宣威鸡
宣威鸡是宣威人民世代智慧结晶,因产于云南省宣威市而得名。该品种是云南省第一个地方品种。