彝良县的特产有哪些?(土鸡)

彝良县,隶属于云南省昭通市,位于四川、云南两省的交界处,是滇中城市群“三圈一带”的重要组成部分。彝良与威信、威宁3县毗邻,距成都280公里。全县辖7个镇(街道)、2个乡(镇),面积1808平方公里。彝良县的特产有哪些?

微信截图_20230208134156.png

1、彝家土鸡

彝良土鸡,是云南彝良县一道特色名菜。彝良当地土鸡,以其独特的品质著称于世。此鸡外形美观,体形紧凑,羽色纯正、光泽鲜艳,体型匀称;肉质鲜美可口;骨酥肉烂,鲜嫩爽口;汤清味美,营养丰富。彝良当地鸡体大肉厚,肉质细腻鲜美,皮薄骨细而坚韧。肉质滑嫩爽脆、味道鲜美、营养丰富。

2、大姚小米粑

大姚县是云南省著名的“彝良腊肉”之乡,素有“小米粑”的美誉,其主要原料为大姚大米。大姚县出产的大米不仅产量高、品质好,而且营养丰富。米具有低脂肪、低糖、高蛋白等特点,对人体健康十分有益。其蛋白质含量比猪肉还高两倍,维生素A和维生素C含量也高于猪肉。大米的蛋白质含有较多的不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的50%以上。

本文内容由互联网用户投稿发布,该文观点仅代表作者本人。原创文章,禁止转载,文章内容仅供娱乐参考,不能盲信。
本文链接:https://www.nnn1.cn/wen/13790.html

为您推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注