佤族是云南六大少数民族之一，也是中国最早的少数民族之一。其祖先可追溯到4000多年前的夏朝，是中华民族的一个分支。沧源佤族自治县位于云南省西南部，地处东经102°27′-103°39′，北纬24°28′-25°34′之间。沧源佤族的特产有哪些？
1、拉祜族蜡染
拉祜族蜡染是拉祜族人民的一种传统手工艺术，用蜡染成各种图案。其中最为著名、最有特色的蜡染品是“阿翁”蜡染袍。“阿翁”是拉祜族的族称，它以佤语来命名，意思是“穿上了衣裳”。
2、佤族刺绣
佤族的刺绣主要是手工刺绣，用土布、丝线、绒线绣制而成，图案大多是动物、花草、几何图形。这些刺绣作品，以其图案优美、色彩鲜艳，针法活泼多变，做工精细等特点，深受人们的喜爱。佤族妇女还喜欢将绣品穿在身上或绣在头饰上。这种绣品大多用彩色丝线（俗称“土线”）作衬线；也有用丝线直接作为衬线的。
3、佤族服饰
佤族的服饰分男子和女子两种。男子大多穿黑布短衫、长裤，头戴“哈扎布”、“木鼓帽”，腰系腰带，脚穿布底鞋。妇女大都喜欢围一条黑、白色布坎肩，穿黑色短上衣。妇女们在平时多戴手镯、耳环等装饰品。
4、尼昂鸡
尼昂鸡是佤族人民喜爱的传统菜肴。尼昂鸡是佤族人民的最爱，也是在我国最为著名的一道菜。尼昂鸡的吃法非常多，除了炒、蒸、煮等外，还有很多吃法，如：腌、烤以及生吃。腌菜有酸辣汤及酸辣鸡丝等，烤鸡有烤鸡腿等，生吃有炒小鸡及烤鸡腿等。尼昂鸡多用于待客之道，其制作方法为：先将新鲜的鸡肉洗净切块放入锅中，加入清水煮沸后放入处理好的各种调料及盐，用文火煮至鸡肉熟烂即可。