丘北县的特产有哪些?(火腿)

丘北县位于云南省西南部,文山壮族苗族自治州东部。全县总面积为1092平方千米。截止2017年底,丘北县总人口为20.46万人。丘北县特产有:云南宣威火腿、云南威宁火腿、云南文山麻鸡、文山银猪、文山州核桃、丘北白瓜、丘北大蒜和红果等。丘北县的特产有哪些?

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1、宣威火腿

宣威火腿是云南省著名的特产之一,因产于云南省宣威市而得名。其特点是:色泽鲜艳,皮色红白相间,肥瘦相间;切开后,瘦肉呈鲜红色,肥肉呈白色。用它来做腊肉,其味鲜美无比。其色泽鲜艳不发黑,红白分明有光泽,瘦肉红润、肥瘦相间、质地细腻。

2、威宁火腿

威宁火腿是云南省文山州丘北县威宁彝族回族苗族自治县的特产。它以色、香、味俱佳,被誉为“三绝”之一,深受国内外消费者的喜爱。

3、文山麻鸡

文山麻鸡是云南省文山壮族苗族自治州文山州的地方特产。它具有皮薄、骨细、肉嫩、味美等特点,因其羽毛的颜色与云南麻鸡相同而得名。据《本草纲目》记载,文山麻鸡具有补中益气、养胃生津的功效,是一种不可多得的药膳佳品。

4、丘北白瓜

丘北白瓜是云南省丘北县的特产。丘北白瓜,又名金冠西瓜。丘北白瓜个大皮薄,味甜可口,肉厚汁多,富含多种维生素。具有清热解渴、利尿排毒等功效。特别是夏季食用,不仅能补充人体的水分和营养成分外,还能起到消暑、解渴的作用。

5、大蒜和红果

丘北大蒜和红果是丘北特产,也是丘北县的“三宝”之一。

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