石屏县隶属于云南省红河州,地处云南省西南部,滇中高原南部,属南亚热带季风湿润气候区。总面积3053平方千米(2017年),总人口20.1万(2017年)。县城距红河州中心25公里,距昆明200公里,是云南西部、大香格里拉地区通往东南亚和南亚国家的交通枢纽。石屏县的特产有哪些?
1、大鸡箐茶叶
大鸡箐茶叶,是云南石屏的传统名茶,已有500多年的栽培历史,是“滇中四大名茶”之一。其原料为石屏县特有优质品种——大鸡箐茶树鲜叶,采用传统工艺精制而成。
2、元江苦丁茶
元江苦丁茶是一种珍贵的保健茶,其产地为元江县,因生长在云南深山中的苦丁树上而得名。据《滇南本草》记载:“苦丁,以其茎中带紫微芒也。性寒,能清肺热、去肺燥、消痰、解酒醉,治咳逆上气。”《滇南本草》说:“茶味苦而微甘,入肺肝二经,有清热、泻火、解毒之功效。”因其性寒凉,故凡风寒感冒均可饮用:“治肺痹咳嗽,利咽开音,消痰涎;治肺痈咳嗽及喉痛;治胃寒呕吐、热痢下血等症。”
3、元江石榴
元江石榴是云南省红河哈尼族彝族自治州元江县的特产。因产于当地而得名。又名“红宝石”、“元红”、“云南红”。元江石榴果形大,果色鲜艳,果实多汁,营养丰富,味甜,汁多味浓,果实品质优良。
4、哈尼糯米粑粑
糯米粑粑是哈尼人日常生活中最常见的食品,是一种以糯米粉为主要原料制作的小食品。一般是把糯米蒸熟后,与白糖、红糖拌匀,包上馅即成。糯米粑粑以红河哈尼人最为流行和喜欢,因为在红河的元阳、开远、建水和弥勒等县市都有种植的。糯米糍粑在石屏也有叫“米饼”或“糯米粑”的,这与汉族的粑粑不同。