茭白的种植的人也比较多，那么一亩可以种出多少公斤的茭白呢？是一年可以种一次或者一年可以种两次呢。如果是淡季的，那么一亩土地产量是2千到3千斤左右，换算到公斤就是1000，公斤到1500公斤左右。如果是双季茭白，那么一亩土地可以有4千到7千斤左右，换算后也就是2000到3500公斤左右。
第一，选择合适的茭白品种进行种植
茭白的种植需要选择合适的品种，好的优质的品种可以让长出的茭白又白又嫩又好，然后产量又高，一般来说，种植茭白，想要以此谋生，需要高产量并且有高的效益，那么除了有好的生长环境、认真管理外，品种的选择也很重要。还需要有好的生长环境、需要认真管理，当然品种的选择也很重要。选择了好的品种，就是成功的第一步。
第二，茭白的种植需要做好水的管理
茭白的种植需要水分，一般长三角流域会把茭白种植在田地里，给足够的水分以后就比较好种植了，还有人会把它种植在水沟里，茭白也是需要肥料的，施了肥料以后可以让茭白长的又快又好，茭白的生长过程中，还要注意防虫。
第三，茭白的高产量需要科学管理
想要茭白的产量高，那么在秋天的时候，也就是十月份或者11月份的时候，需要移栽教白，用绳子拉住进行茭白的栽种，需要注意栽种的时候的深浅度，如果太浅了，就会让倒掉浮根，如果种植的太深了，那么就会影响胶白的种植速度和后期的生长，而且茭白种植期间也需要注意间距。做好田间管理，茭白种植需要耐心，也需要大量的水，而且不同的时候，水位是需要不同的，所以需要做好科学的管理，浇水以后还要施肥，要控制好水量和施肥量，期间还要注意除草，不要让草吸收完茭白的养料，这样不利于茭白的生长。所以茭白的种植也是需要付出很多的精力的，做好管理，这样能够在市场上卖出好价钱，毕竟又白有粗壮的茭白肯定卖相好，价格高啊。