萨嘎县的特产有哪些?(青稞酒)

萨嘎县,***自治区直辖县,地处***东部林芝地区的东南部。县境东与昌都地区尼玛县接壤,南与雅鲁藏布江大峡谷毗邻,西与巴松错、米林接壤;北与林芝市的加查县、曲松县接壤。萨嘎县的特产有哪些?

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1、嘎拉牦牛

嘎拉牦牛,产于***自治区萨嘎县嘎拉乡境内,是当地农牧民群众的主要畜种之一。嘎拉牦牛是以其个体外貌特征和生产性能而闻名。嘎拉牦牛头较大,颈短、胸宽、背腰平直。角为圆形或呈镰刀状,被毛为黄绿色,少数为棕色或灰色。成年公牛体高130厘米左右,体长为130~140厘米;成年母牛体型较小,体高150~170厘米左右,体长140~180厘米。

2、萨嘎大米

萨嘎大米,经中国水稻研究所、中国农科院等科研单位检测认定,其米质优良,品质上乘,营养丰富,口感好。

3、萨嘎青稞酒

青稞酒是***人民喜爱的饮料,也是深受欢迎的饮料之一。青稞酒以***当地独有的大麦和青稞为原料,在酿制过程中有独特的地方风味。其制作方法独特,有发酵、蒸馏、过滤、包装四道工序。其中发酵和蒸馏是关键环节,将麦曲制成后经发酵即成为青稞酒。而过滤就是将大麦中的麦粒滤去,将水放入干净的不锈钢盆中,用石头压住后用水冲洗即可。

4、达孜酥油

达孜酥油是***最著名的传统奶制品,也是***的“四大名油”之一。达孜酥油,又称“达孜牛奶”、“达孜酥油茶”。它是用山羊奶加工而成的奶制品,具有色白似银、味浓香滑的特点,还可以作为佐料和各种糕点的主料。

5、藏红花

藏红花又名番红花、番莲。是从波斯湾和阿拉伯岛上引进的名贵花卉。藏语称“西格”,意为“东方之珠”,也叫“红花”或“藏红花”。其花朵颜色为红色或紫色,可食用的部分是花蕊,花丝一般为黄色。

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