宝鸡是一座历史悠久的古城，早在4000多年前的新石器时代，就有先民在这里繁衍生息。西周时称为虢国。春秋时改称为陈仓、太谷，西汉时称为陈仓、陈州。西汉末为陇西太守王匡所建的陈仓故城，是中国古代重要的军事要塞和“八方来朝”的始发地。
1.太白山白毛茶
太白山白毛茶是陕西宝鸡太白山区的特产。太白山白毛茶属于绿茶类，产于秦岭山脉西段的太白山一带，是秦岭山系特产。因其外形紧结纤细如针，形似兰花，故名。该茶叶具有“清香高长、汤色嫩绿、滋味醇厚”等特点。该茶富含氨基酸等多种营养成分，口感鲜爽甘醇。
2.宝鸡剪纸
宝鸡剪纸是陕西省宝鸡市的一种传统民间艺术。宝鸡剪纸起源于先秦，历史悠久，源远流长，其内容丰富，题材广泛。在民间，流传着许多关于宝鸡剪纸的传说、故事。据《宝鸡县志》记载：宝鸡有“太谷”之称，太谷民间剪纸艺术源远流长。太谷县的太谷、陈仓、千阳等地的民间剪纸艺术十分出名。
3.法门寺泥塑
法门寺泥塑，是我国传统文化中的瑰宝。宝鸡法门寺为隋代皇家寺院，始建于公元604年，距今已有1500多年的历史。法门寺泥塑具有鲜明的地方特色和独特的艺术风格。泥塑是一种民间传统工艺，它以泥塑艺术品为载体，具有很高的艺术价值和历史价值。法门寺泥塑分为佛、法两大类，在全世界都是独一无二的。