长武县,陕西省延安市辖县。位于陕西省南部、延安市西北部、黄河中游南岸。因西汉武帝元鼎六年(前111年),“以武为名”置长武县而得名。长武县是中国民间文化艺术之乡、中***法之乡;长武县是陕甘边贸的重要通道之一;是陕北第一县,被誉为“塞上江南”、“文化之路”与“黄土之路”的重要节点。长武县的特产有哪些?
1.长武红枣
长武枣果个大,平均单果重18克;皮薄肉厚,汁液丰富;营养丰富,味道香甜,口感极佳。因其品质优良,又名“小枣”、“红枣之乡”。长武红枣具有果肉厚、甜脆无渣、皮薄肉厚、个大核小、营养丰富等特点。长武县是著名的红枣之乡,以其独特的品质和浓郁的地方特色赢得了广大消费者的青睐,形成了以枣业为龙头,食品加工业为基础的产业链条。
2.长武大枣饼
长武大枣饼是陕西省延安***武县的传统名点,已有100多年的历史。产于延安、志丹等地。形状似枣,皮薄馅多,甜中带酸,色泽金黄,味香浓郁,营养丰富。吃起来酥脆爽口,清香适口,具有益气健脾、益胃补肾、美容养颜等功效。长武大枣饼主要原料有:面粉、水、红糖、枣等。制法:将大枣去核、洗净;将适量面粉、水加入大枣内包匀;然后用小木锤捣成泥状或饼坯;将饼坯放入抹上油的鏊子中加热烙熟即可食用。
3.长武县核桃
长武县位于陕西省延安市北部,属温带大陆性季风气候,光照充足,雨量充沛,四季分明,年平均气温13℃。无霜期长,日照充足,空气湿润。由于特殊的地理位置和自然条件使得长武核桃具有“香、仁、脆”三大特点。