大荔县,隶属于陕西省渭南市,位于渭南市东南部,地处关中平原西部。县境东西长43.2公里,南北宽49.8公里,总面积1056平方公里。下辖2个街道、6镇、5乡。大荔县的特产有哪些?
1.大荔荔枝
大荔荔枝是陕西省渭南市大荔县的特产,该品种果实大,肉质脆嫩,汁多味甜,品质优良。
2.大荔柿饼
大荔柿饼,又称“吊饼”、“柿饼”,以色、香、味俱佳而闻名遐迩,是陕西传统的名特产。大荔地区种植柿树历史悠久,据《吕氏春秋》记载,在公元前476年秦惠文王时就开始栽植,到西汉初成为著名的商品。
3.大荔醋
大荔醋,陕西省渭南市大荔县特产,全国农产品地理标志。它是以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆、玉米等为主要原料,加水稀释制成糖醋液。然后加入适量食盐和水拌匀而成的一种固态发酵的酱类饮料。具有色泽清亮,酸中带甜,醇香浓郁等特点。产品具有开胃生津之功效。
4.沙池湾井花椒酒
大荔县是花椒的主要产区,出产的花椒为全国所仅见。由于其独特的品质和风味,早在宋代就被列为贡品。清代诗人贺敬之在《题酒》诗中写道:“香入桃花水”。花椒酒就是以大荔县沙池湾井花椒酒为主要原料,经发酵酿制而成的,含有丰富的营养物质。
5.沙池书院花椒粉
沙池书院花椒粉,是陕西省渭南市大荔县特产。花椒是我国传统的调料之一,有去腥增香、温中散寒、止痒解毒等功效,是人们喜食的调味佳品。大荔县出产的花椒粉麻味纯正,味道独特,鲜香浓郁。