澄城县位于陕西省中部、渭河下游,渭南市区西部,西与潼关、平利、宜川三市接壤。县境东西长57.4公里,南北宽43.5公里,总面积1860平方公里。澄城县的特产有哪些?
1、澄城酥梨
澄城酥梨是陕西省渭南市合阳县的特产。陕西省合阳县地处渭北高原,气候温暖湿润、光照充足、雨量充沛、无霜期长,是著名的酥梨产地之一。早在上世纪80年代,该县就开始发展酥梨生产。澄城酥梨个大皮薄,汁多味甜,含糖量15.8%以上,可溶性固形物13%--14%左右。
2、渭南花椒
花椒是陕西的特色农产品之一,花椒为中国特产之最。花椒具有芳香味浓、肉厚耐嚼,干椒气味清香纯正、油色微红等特点,是中国传统调料的主要原料,在国内外享有较高的声誉。渭南地处渭北高原向关中平原过渡地带,地势东高西低。地形复杂,为山区丘陵区。由于自然条件特殊,气候温和湿润,日照充足,降水充沛,光照充足等自然条件适宜于花椒的生长和发育。
3、澄城小枣
澄城小枣,陕西省渭南市大荔县特产,中国国家地理标志产品。大荔县气候温和湿润,土壤肥沃深厚,无霜期长,昼夜温差大,有利于小枣的生长发育。
4、澄城柿饼
澄城柿饼是陕西澄城的传统名产,历史悠久,远近闻名。它味美甘甜,营养丰富。有润肺止咳、清热化痰、补血健脾、生津止渴等功效。据《渭南县志》记载,明代万历年间,民间就开始制作柿饼,距今已有300多年的历史。柿饼的生产和加工过程分为选果、晒干和装袋等五道工序。