子洲县，陕西省延安市下辖县，位于延安市南部山区，是革命老区。子洲县总面积1735平方公里。境内山大沟深，沟壑纵横是中国最大的黄土高原沟壑区，属陕北黄土高原沟壑区的一部分。吴堡县子洲县的特产有哪些？
1.子洲苹果
子洲苹果，陕西省延安市子洲县特产，全国农产品地理标志。陕北苹果以“子洲”命名，在国内已有200多年的栽培历史。早在上世纪80年代中后期，“子洲”苹果就被列为陕北果品中的名牌产品。1996年10月16日起陕西省开始实行地方标准《子洲富士苹果》为陕西省地方标准，并于1999年7月1日起正式实施。子洲苹果具有果大形正、色泽鲜艳、果肉细脆、酸甜适口、果汁丰富等特点，果面光洁细腻，果肉淡黄色，汁多无核、酸甜适度、纤维少等特点。
2.子洲大枣
子洲红枣皮薄肉厚，质细味甜，营养丰富，富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素等营养物质，有“天然维生素丸”之称。
3.荞麦面
荞麦面是陕北人民餐桌上的主食，其营养丰富，具有降血脂、降血糖作用。荞麦面性味甘平，是一种有益于人体健康的粗粮。它富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷等多种维生素和矿物质，营养丰富。在延安地区，荞麦面可以说是家家户户餐桌上必备的主食和粗粮。
4.黄土高原小枣干
子洲红枣中的上品，有“天然维生素丸”之美誉。枣干是以小红枣为原料制成的一种干制干果，其色泽美观，味道鲜美。因含丰富的糖分和维生素被誉为“水果皇后”、“天然糖库”等美称。其中最有名的是陕西子洲县生产的枣干，已有数百年历史。