靖边县隶属于陕西省榆林市,地处陕甘宁蒙四省(区)交界处,黄河下游西岸,东与延安市延川县接壤,南临陕西省延安市安塞县、子洲县、吴堡县,西接陕西省榆林市靖边县、绥德县,北连内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克前旗。靖边县的特产有哪些?
一、靖边核桃
靖边核桃,是陕西省榆林市靖边县的特产。核桃又名胡桃,属乔木,为坚果植物。具有较高的营养价值和药用价值。含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等成分。有补肾益精,润肺止咳,健脑益智,延缓衰老之功效;也有健脾和胃,助食之功效。
二、靖边马铃薯
该产品营养丰富,含有人体所需的8种氨基酸,以及钾、钙、镁等多种微量元素与矿物质。靖边马铃薯具有块茎大、淀粉含量高、含糖量适中、耐贮运的特点。靖边薯皮光滑,无疤痕,薯肉细嫩鲜美,呈红色或黄褐色。营养丰富、风味独特、产量高达每亩3000—4000公斤。
三、靖边花椒
靖边花椒,是中国的特产。在陕北、内蒙古、宁夏、甘肃等省区均有栽培,尤以靖边栽培为多。靖边花椒色泽鲜艳,麻味浓香,具有麻中之王等称号,素有“麻到靖边一枝花”的美称。靖边花椒是陕西省著名的特产之一,也是全国著名产区之一。被国家农业部认定为“全国优质农产品(000061)”称号。2010年9月,靖边花椒被国家质检总局认定为“中国驰名商标”。