漳县是甘肃省陇南市辖县,位于甘肃省西南部,地处岷山山脉中段,东与临洮县、漳县接壤;南与四川凉山州的会东县相连;西与***维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县毗邻。漳县的特产有哪些?
1.漳县大枣
漳县大枣,甘肃省陇南市漳县特产,中国国家地理标志产品。漳县枣树是世界三大名枣之一,又名“金丝枣”、“贡枣”。在古代一直作为贡品,被视为补血养颜、增强体质的良药。漳县大枣皮薄肉厚,甜中带酸,肉细核小。
2.漳州豆腐乳
漳州豆腐乳,是一种用大豆制成的风味独特的酱菜。它采用传统工艺,严格按传统工艺生产而成。味道鲜美、回味悠长。
3.岷县小碗面
漳县小碗面是甘肃传统面食之一,也是一种地方风味小吃。它的特色在于面条细长,吃时配以卤汁或臊子,味道鲜美可口。
4.秦州酥饼
酥饼,因产于漳州(今甘肃临洮县)而得名。相传,秦州酥饼始创于宋代,为民间传统风味小吃。原料有面粉、猪油、白糖、熟猪油等,制作工艺有擀、切等,其色泽金黄,饼面香酥,层次分明,皮薄馅大,是老少皆宜的食品。由于工艺考究又营养丰富(富含蛋白质、脂肪和碳水化合物)而深受群众欢迎。尤其是在逢年过节或婚丧嫁娶等喜庆场合中更是备受青睐。
5.黄精蜂蜜
漳县黄精蜂蜜以黄精为主要原料,采用传统工艺酿造而成,具有清肺润燥、滋阴补血、化痰止咳、益气养阴等功效。