东乡族，甘肃省主要少数民族之一，是回族的一个分支。主要聚居在甘肃省东乡族自治县，也有部分居住在甘肃省临夏二市的部分地区。历史上曾是古代肃州地区少数民族，主要从事农业生产。东乡族的特产有哪些？
1、东乡银饰
银饰，是东乡人日常生活中的一种装饰品。在东乡族地区，银饰不仅可以作为装饰品，还可以作首饰。银饰的种类有项链、耳环、手镯、戒指等，而且在制作工艺上也有很大的差异。最早出现在唐代时期的藏族传统首饰中，以银簪最为常见。在东乡地区，银项链一般为两到三个银项圈组成。东乡族妇女一般喜欢佩戴各种造型别致的银首饰，如耳环、项链、手镯等。
2、东乡面花
东乡面花，又称“面花”，是用大米、白面、豆类等制成的食物，其形状千姿百态，栩栩如生。
3、东乡族特色食品
面片：用白面擀成长方形薄饼，抹上各种调料，卷上切好的蔬菜或肉类，再切成片，放入开水锅中煮熟后即成。其味香辣可口。面条：东乡族人常吃的面食是“拉胡尔”即拉面。拉胡尔（full）在藏语中为“沙浪”，意即“麦浪”、“面条”，拉面制作精细、讲究、味道鲜美、久煮不烂。东乡人的主食是米饭、面食和青稞面做成的锅盔饭（即炒馍）。面食是他们生活中必不可少的主食之一。
4、东乡族刺绣工艺
东乡族刺绣工艺有多种表现形式，以其图案简洁、形象生动见长。它用多种颜色绣出图案，色彩鲜艳、色彩对比强烈，图案生动鲜明、形象逼真，绣工精湛。刺绣产品主要有头巾、胸花、裙裙等服饰和装饰物品以及绣鞋等生活用品。东乡族刺绣具有鲜明的民族特色，它反映了各民族丰富多彩的文化遗产和劳动人民智慧的结晶；同时它也体现了东乡族人民热爱生活的美好愿望。