共和县的特产有哪些?

共和县位于青海省东北部,黄河上游。县境东西长约12千米,南北宽约6千米,总面积3040平方千米。县境大部分为山地。境内最高点为海拔2682米的昆仑山脉,最低点为海拔1532米的可鲁克湖。共和县的特产有哪些?

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1.藏香猪

藏香猪是青海省共和县的特产。藏香猪的品种起源于***,经过长期养殖形成了地方优良品种。藏香鱼味道鲜美,营养丰富,肉质细嫩,味道纯正;其刺少、肉嫩、味美等特点,被誉为“高原三珍”之一。藏香猪肉质鲜嫩可口,营养丰富,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素。藏香猪肉是由藏香猪的猪肉制作而成的一种地方特色美食。

2.酥油果子

酥油果子是青海地区的一种特色小吃,它是用酥油、糖、猪油、面粉做原料,把酥油和糖搅拌均匀,用手捏成圆形的饼,再把这个饼放到酥水中烤熟。酥油果子主要由面粉和白糖制作而成的。酥油果子吃起来香甜可口,入口即化,有一定的药用价值。

3.尕曲青稞酒

青稞酒是青海传统的名酒,它采用高原地区特有的优质青稞为原料,以多种中草药配制而成,它含有人体所需的8种氨基酸、18种微量元素和30多种天然维生素。酒体晶莹透明,醇厚爽净,味甘醇正。青稞酒具有:“一清二白三红四绿五黄”。即清气、杂味、酒色清绿透明;红肉(红酒)与白肉)分别对应“清气”与“浊气”;“一清”是指无杂质无沉淀,即清澈透亮;“二白”是指晶莹洁白如玉。

4.唐卡

唐卡是藏族文化艺术的一种,它和油画、版画并称为藏族三大绘画艺术。它以宗教题材为主,内容题材丰富,描绘形式多样,有极高的欣赏和收藏价值。唐卡绘画的材料有金箔、珊瑚丝三种(一般称“金”、“银”);在画布上用金箔剪凿出大小不等的画面并填入各色颜料,上色后晾干而成。

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